BIO-Surbauch
Bio-Surbauch vom Hirmer Bio-Schwein mit Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Knoblauch gesurt.
Vakuumiert.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
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Vakuumiert.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
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Zubereitung:
Backrohr auf Heißluft oder Ober/Unterhitze 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten ca. 45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.
Mahlzeit!🐽
Backrohr auf Heißluft oder Ober/Unterhitze 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten ca. 45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.
Mahlzeit!🐽
Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm
Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg
