Biohof Hirm 10 Produkte gefunden

Unser Bio-Bauernhof befindet sich am südlichen Ende der Gemeinde Meggenhofen. Dort grasen unsere zehn Mutterkühe mit ihren Kälbern und vergnügen sich die Mastschweine. Durch den betriebseigenen Schlachtraum werden unsere Viecherl stressfrei und ohne lange Transportwege geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.

geboren in Meggenhofen - gemästet in Meggenhofen - geschlachtet in Meggenhofen

Das Rind -und Schweinefleisch wird küchenfertig jeweils 3-4x im Jahr direkt an die Kunden vermarktet. Einen Teil bieten wir saisonal übers Meggen-HOF-Kisterl - frisch oder tiefgekühlt. Wir erweitern unsere Produktpalette laufend, damit wir für das Kisterl auch öfter im Jahr (verarbeitete) Produkte anbieten können.

Eine ganzheitliche und transparente Wirtschaftsweise ist uns sehr wichtig. Gerne könnt ihr euch bei Fragen und Anregungen bei uns melden.

BIO-Bauch

Fürs klassische "Bratl in der Rein".
Ausgelöst, mit Schwarte, vakuumiert.

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

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Einheit: 1 kg, ca. 1 kg

BIO-Faschiertes vom Schwein

Faschiertes Rein vom BIO-Schwein🐷

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

In den Warenkorb

Einheit: 0,5 kg

BIO-Karree

Fürs klassische "Bratl in der Rein".
Ausgelöst, mit Schwarte, vakuumiert.

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

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Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg

BIO-Schnitzel vom Schwein

5 Stück Schnitzel | Vakuumiert |

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

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Einheit: 5 Stück, ca. 0,6 kg

BIO-Schopfbraten

Fürs klassische "Bratl in der Rein".
Ausgelöst, mit Schwarte, vakuumiert.

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge (2 verfügbar)

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Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg

BIO-Schulter

Ausgelöst, mit Schwarte, vakuumiert. Auch verwendbar für G'schnetzeltes und Co.

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

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Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg

BIO-Surbauch

Bio-Surbauch vom Hirmer Bio-Schwein mit Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Knoblauch gesurt.
Vakuumiert.
Wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
Mehr anzeigen

Zubereitung:
Backrohr auf Heißluft oder Ober/Unterhitze 180°C vorheizen,
Surbauch auf der Schwartenseite einschneiden und ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2h braten.
Die letzten ca. 45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für ein Knusperabenteuer auf etwa 200°C erhöhen.

Mahlzeit!🐽

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge

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Einheit: 1-1,5 kg, ca. 1,2 kg

BIO-Surschnitzel

vom Schwein | klassisch gewürzt und gesurt | Vakuumiert

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge (6 verfügbar)

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Einheit: 4 Stück, ca. 0,6 kg

BIO-Surstelze

Bio-Surstelze vom Hirmer Bio-Schwein mit Gewürzen wie Wacholder, Lorbeer, Kümmel und Knoblauch gesurt.
Vakuumiert. Als kleinere (ca. 0,6 kg) und größere (ca. 1kg) Variante erhältlich.
Einfach wie ein "Bratl in der Rein"🐷 im Backrohr braten.
Mehr anzeigen

Zubereitung:
Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen,
Surstelze ins Reindl geben. Zugedeckt mit etwas Wasser für 2-2,5h (je nach Größe) braten.
Die letzten 30-45min Deckel runter nehmen (ggf. etwas Wasser ergänzen) und Temperatur für knusprige Krusperl auf etwa 200°C erhöhen.

Mahlzeit!🐽

Bestellbar bis: Dienstag, 26.11.2024
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Hirm

Menge (4 verfügbar)

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Menge (4 verfügbar)

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ca. 1 kg

ca. 0,6 kg